Resep Ikan Goreng yang Gurih dan Enak

Resep ikan goreng. Ikan mengandung sumber protein hewani bagi tubuh kita. Didalam ikan mengandung omega 3 yang baik untuk kecerdasan otak manusia. Oleh karena itu sangat disarankan untuk banyak mengkonsumsi ikan sebagai tambahan protein hewani di tubuh kita. Ikan dapat diolah menjadi makanan yang sedap, misalnya ikan goreng, ikan bakar, sop ikan, ikan pepes, dan masih banyak lagi. Berikut resep ikan goreng.

Resep Ikan Goreng

Bahan/Bumbu:

Bahan resep ikan goreng:

1. Ikan jenis apa saja, ikan laut maupun ikan tawar.
2. 1 buah jeruk nipis untuk membersihkan ikan.
3. Cuka untuk membersikan ikan.
4. Minyak goreng.

Bumbu-bumbu ikan goreng:

1. Bawang merah 5 siung.
2. Bawang putih 4 siung.
3. 1 buah  ketumbar dihaluskan sekitar 1 sendok makan.
4. 1 buah kunyit kira-kira sepanjang 2 ruas ibu jari
5. Kemiri 1 biji.
6. Jahe sepanjang 1 ruas jari.
7. Garam secukupnya.

Cara menggoreng:

1. Pertama-tama kita bersihkan ikan mulai dari insang sampai badan ikan. Lalu setelah ikan bersih kerat badan ikan tapi tidak sampai dipotong, kemudian lumuri tubuh ikan dengan jeruk nipis dan cuka.
2. Haluskan semua bumbu, kemudian cuci bersih ikan yang telah kita lumuri dengan cuka dan jeruk nipis. Kemudian lumurkan bumbu yang telah kita haluskan tadi ke tubuh ikan. Diamkan sejenak biar bumbu meresap kedalam tubuh ikan.
3. Panaskan minyak goreng kedalam wajan, lalu goreng ikan sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat ikan dan tiriskan diatas piring 

 

Resep ikan goreng dengan bumbu sederhana, ikan dapat dijadikan sebagai menu makanan keluarga yang sehat dan nikmat.

Tweet

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari Kumpulan Resep Masakan. Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow Kumpulan Resep Masakan dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh kevin akilla pada tanggal Minggu, 03 Mei 2015