Resep Sate Ayam yang Enak dan Simple

Resep sate ayam. Banyak sekali makanan khas yang ada di Indonesia salah satu makanan yang sudah mendunia dan banyak disukai oleh masyarakat, makanan itu  adalah sate. Sate merupakan potongan dari daging kecil yang ditusuk berurutan dan dibumbui dengan bumbu kacang yang pastinya memiliki rasa yang sangat nikmat. Saya yakin tidak ada orang yang tidak menyukai makanan sate. Sate yang sangat terkenal di Indonesia adalah sate madura. Resep sate ayam madura yang pastinya enak dan disukai oleh semua orang. Salah satu yang khas dari sate ayam adalah bumbu yang dibuatnya itu yang membuat sate ini berbeda dari sate yang ada di daerah lain. Pasti kalian ada yang ingin membuatnya sendiri di rumah jadi tidak perlu membelinya. Berikut resep sate ayam.

Resep Sate Ayam

Bahan-bahan yang kita butuhkan:

1. Fillet ayam 250gr, potong dadu, kemudian anda tusuk dengan tusuk sate.
2. Jeruk nipis 1 buah yang telah kita potong.
3. Bawang merah 3 butir dan kita potong terlebih dahulu.
4. Kecap manis 5 sdm.
5. nasi putih/lontong secukupnya. 

Bumbu kacang sate ayam:

1. Bawang merah 3 butir.
2. Bawang putih 4 butir.
3. Kacang tanah 100 gr, digoreng terlebih dahulu.
4. Kemiri 2 butir.
5. Garam secukupnya.
6. Air kaldu 150 ml.
7. Minyak 2 sdm.

Sambal sate ayam:

1. Bawang putih 4 siung.
2. Cabai merah berukuran kecil 10 buah.
3. Garam secukupnya.
4. Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat dan menggoreng sate ayam:

1. Langkah pertama yang harus kita lakukan adalah membuat bumbu kacang terlebih dahulu.Kita campur bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, kacang tanah, garam,dan  kemiri. Kemudian kita haluskan bahan-bahan yang telah kita campurkan tadi, lalu panaskan minyak, kemudian kita tumis bahan-bahan tadi hingga tercium bau yang harum. Masukkan air kaldu dan masak sampai mengental lalu kita angkat.
2. Kedua kita campurkan 2 sdm bumbu kacang dan kita tambah dengan 2 sdm kecap manis, lalu kita celupkan sate. Kemudian kita bakar sampai sate setengah matang. Angkat lalu kita celupkan lagi ke dalam bumbu.Terus kita bakar sate sampai matang,lalu kita angkat sate yang telah matang.
3. Untuk sambal bawang, yang harus kita lakukan ialah panaskan minyak terlebih dahulu, setelah itu kita tumis bawang putih hingga setengah matang lalu kita angkat bawang putih tersebut. Kemudian kita campur bawang putih dengan cabai merah berukuran kecil dan garam, lalu kita haluskan.
4. Kemudian kita campur sambal bawang dan bumbu kacang lalu kita tuangkan diatas sate.

Semoga resep sate ayam ini berguna untuk para ibu rumah tangga yang ingin memasak sate ayam.

Tweet

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari Kumpulan Resep Masakan. Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow Kumpulan Resep Masakan dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh kevin akilla pada tanggal Minggu, 03 Mei 2015